Khasiat Bawang Putih untuk Kesehatan Tubuh

Dikutip dari Wikipedia Bahasa Indonesia, Bawang putih (Allium Sativum) mempunyai sejarah penggunaan oleh manusia selama lebih dari 7.000 tahun, terutama tumbuh di Asia Tengah, dan sudah lama menjadi bahan makanan di daerah sekitar Laut Tengah, serta bumbu umum di Asia, Afrika, dan Eropa. Dikenal di dalam catatan Mesir kuno, digunakan baik sebagai campuran masakan maupun pengobatan. 

Dalam satu buah bawang putih biasanya terdapat 1-10 siung. Setiap siungnya memiliki berat sekitar 6-8 gram. Maka, per 100 gram berambang putih mengandung 4 kalori; 1 gram karbohidrat; 0,2 gram; protein; 0,1 gram serat; 0,1 miligram mangan; 0,9 miligram vitamin C; 5,4 miligram; 0,4 mikrogram selenium; dan juga antioksidan seperti  flavonoid, oligosakarida, dan asam amino.

Berikut adalah manfaat bawang putih untuk kesehatan tubuh:

1. Mencegah Resiko Kanker
Hasil studi yang dipublikasikan dalam Journal of the National Cancer Institute mengemukakan bahwa bawang menurunkan risiko  kanker perut (seperti lambung, usus besar, dan usus kecil), kanker kerongkongan, kanker pankreas, kanker payudara dan kanker prostat pada pria.
Kandungan bawang putih mentah kaya akan sulfur aktif yang dapat mencegah pembentukan sel kanker dan menghambat penyebarannya dalam tubuh.

2. Memperkuat Tulang
Kandungan Flavonoid pada bawang putih termasuk dalam komponen gizi yang paling potensial untuk meningkatkan kesehatan tulang, selain kalsium dan vitamin D. Flavonoid dapat meningkatkan pembentukan tulang dan memperlambat proses pengeroposan mineral tulang.
Bawang putih juga dapat meningkatkan produksi hormon estrogen, yang mana estrogen punya peran penting dalam pertumbuhan dan kestabilan tulang dalam tubuh manusia.

3. Menurunkan Kolesterol

Jika anda khawatir dengan masalah Kolesterol pada diri anda, mengkonsumsi bawang putih mentah bisa jadi solusi herbal anda untuk mengatasinya. Sebuah penelitian mengatakan bahwa makan sekitar 10 gram bawang putih mentah  setiap hari berhasil menurunkan kolesterol cukup drastis dalam dua bulan. hal ini berkat senyawa aktif allicin dalam bawang putih.

4. Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan Allicin dalam bawang putih ternyata juga dapat menurunkan tekanan darah anda, apalagi jika anda telah di diaognosa Hipertensi. Selain itu, bawang putih juga mengandung polisulfida yang bekerja memperlebar pembuluh darah sehingga menurunkan tekanan darah. Untuk mendapatkan khasiat maksimal bawang putih mentah, terlebih dahulu bawang putih dikunya, dipotong atau diuleg agar mudah diserap  oleh tubuh.

5. Menjaga Kesehatan Jantung 

Aterosklerosis adalah menumpuknya lemak, kolesterol dan zat lain di dalam dan di dinding arteri. Seperti pembahasan pada dua poin sebelumnya, secara tidak langsung mengkonsumsi bawah putih mentah dapat menurunkan kolesterol dan tekanan darah yang kemudia dapat mencegah terjadinya resiko aterosklerosis. Ketika aterosklerosis terjadi, Anda akan lebih rentan terhadap serangan jantung atau stroke

6. Menjaga Kesehatan Otak
Kandungan FruArg (turunan karbohidrat dalam bawang putih) dalam bawang putih dapat memperbanyak sel mikroglia tanpa memicu peningkatan kadar oksida nitrat dalam otak. Kadar oksida nitrat yang berlebihan adalah penyebab kerusakan sel otak. Sehingga Bawang putih bermanfaat perlindungan sel-sel otak agar lebih kebal terhadap risiko penyakit neurologis, seperti demensia dan Alzheimer.

7. Mengatasi Jerawat
Jika anda memiliki masalah dengan jerawat, bawang putih bisa jadi solusi herbal anda untuk mengatasinya. Allicin memiliki sifat antibakteri, antijamur, antivirus, dan antiseptik yang membantu membunuh kuman penyebab jerawat sehingga dapat membantu meredakan pembengkakan dan peradangan kulit, serta meningkatkan sirkulasi darah untuk mencerahkan kulit.
Bawang putih juga mengandung vitamin dan mineral lain yang dipercaya dapat membasmi jerawat.
Bawang putih juga mengandung vitamin (vitamin C dan vitamin B-6) dan mineral (selenium, tembaga, dan seng) yang bermanfaat untuk mengendalikan produksi minyak berlebih.

8. Tingkatkan Kekebalan Tubuh
Pakar dari Memorial Sloan-Kettering mengatakan bahwa bawang mengandung antibiotik alami yang bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Cara kerjanya adalah menstimulasi sel-sel t-lymphocytes dan macrophages agar meningkat dari segi jumlah maupun keaktifannya saat melawan patogen berbahaya.
Sebuah studi yang dipublikasikan Advances in Therapy menyebutkan kalau suplemen bawang putih dapat meminimalisir risiko seseorang terkena demam, flu, dan pilek, dan juga dapat sembuh dari penyakit tersebut jika mengkonsumsinya.
Selain itu, bawang putih juga dapat mengurangi kecapekan.

Bawang putih ternyata memiliki lebih banyak khasiat untuk kesehatan jika dikonsumsi selagi mentah. Tak ada salahnya jika mulai sekarang kita membiasakan mengkonsumsi bawang putih secara rutin setidaknya 1-4 siung setiap hari. Namun alangkah baiknya terlebih dahulu konsultasi ke dokter jika kita sedang mengidap penyakit lain.

Setelah membaca tulisan diatas, saya hanya ingin mengingatkan sebuah pepatah yang mengatakan, “Mecegah lebih baik dari pada mengobati”.

Mungkin masih banyak lagi manfaat bawang putih yang belum saya dan kita semua tau, maka mari belajar dan mencari tau bersama.

Share this post